砂糖をあまり取りたくないけれども、お客様がきたときや、ちょっとした家族との団らんにケーキを食べたい、そんな人のための、砂糖の分量を通常の８割位に減らしたシフォンケーキです。私も日常的に作ってよく食べています。
材料は20センチメートルのシフォンケーキ型で
・卵６個
・砂糖、サラダ油、牛乳各80gずつ
・薄力粉120g
だけなので、家にある材料で作れます。
シフォンケーキは落とし穴がいろいろあるのですが、私もさんざん失敗してきたので、どこの点をカバーすればうまくいくか、動画の中で説明していますので、一緒に作るとうまくいくと思います。
ぜひ、楽しんでください。
